Materiales educativos para la adolescencia y juventud

Crema catalana Ingredientes: Leche: 1 l. Azúcar: 150 grs. Canela en rama: 1 rama Piel de limón: la piel de 1 limón Yemas de huevo: 8 u. Maicena: 30 grs. Procedimiento: Poner al fuego en un cazo casi toda la leche (separaremos un vaso aparte), con la mitad del azúcar (más o menos), juntamente con la canela en rama y la piel de limón. Aparte, prepararemos un batido con el resto de leche, el resto de azúcar, las yemas y la maicena hasta que quede bien esponjoso. Cuando la leche haya hervido, lo mezclaremos bien echando la leche caliente encima del preparado frío (No al revés), y removiendo al mismo tiempo. Cuando todo esté mezclado, lo pasaremos por un colador, y a continuación lo pondremos al fuego en otro cazo o el mismo, pero limpio. No pararemos de remover la crema con un batidor. También puede hacerse con una espátula de madera (En según qué clase de recipientes no tendremos más remedio), pero con el batidor queda mucho más esponjosa. Veremos que se va...

Autora: Laura leonor Pons Hamel INTRODUCCIÓN Granma es una de las 15 provincias de Cuba. Esta surge a raíz de la división político administrativa de 1976, y asume su nombre en honor al desembarco en playa Las Coloradas del yate Granma, usado por Fidel Castro y su tropa para dar inicio a la guerrilla de la Sierra Maestra, que desembocaría en el triunfo de la Revolución cubana en 1959. La adopción del nombre Granma, tuvo lugar además por la controversia existente entre las ciudades de Manzanillo y Bayamo Es por ello que se considera sinónimo de historia desde su nombre mismo.     El estudio de la misma reviste gran importancia ya que constituye una de las mayores en extensión de nuestro país, y al igual que el resto de ellas, posee recursos de diferentes tipos que apoyan la economía del país, así como su desarrollo en otras esferas de la sociedad misma. Este trabajo recoge aspectos relacionados con su caracterización, desde los diferentes puntos de vista geog...